- بستن
غذاهای سنتی و فست فود ها همیشه در رستوران ها خوشمزه تر هستند. بی آنکه بدانیم آشپزهای بزرگ از چه مواد و ادویه ای در آن استفاده می کنند سعی می کنیم مطابق آنان غذا تهیه کنیم. آنچه طعم غذا را لذیذ می کند انواع چاشنی غذا است که برای هر غذایی ممکن است ترکیبات مختلفی داشته باشد، هر چاشنی بسته به اینکه برای چه غذایی تهیه شده ممکن است ادویه و داروگیاهی های مختلفی داشته باشد.
انواع چاشنی غذا برای مرغ و ماهی اصولا هنگامی بیشترین عطر خود را منتشر می کنند که در روغن سرخ شوند، مقداری رز ماری و رازیانه در کنار پودر سس که مناسب سرخ کرده هستند عطری خاص تولید می کند که در چاشنی مرغ و ماهی قرار داده شده است. اگر تلاش دارید که مقداری از چاشنی را هنگامیکه ماهی در بین آبلیمو و پیاز است به آن اضافه کنید هیچ مانعی وجود ندارد اما عطر آن از بین خواهد رفت و ماهی ممکن است بوی زخم دهد. ماهی را پس از شستشو حسابی نمک بپاشید کمی به آن استراحت دهید و بعد از مدت تقریبا نیم ساعت مجددا آن را شستشو دهید این بار در محلول آبلیمو، پیاز رنده شده، سیر له شده، نمک و فلفل قرار دهید. دقیقا قبل از سرخ کردن کمی از چاشنی مخصوص را به آن اضافه کنید تا عطر خاصی به ماهی بدهد.
لازانیا، پاستا و ماکارونی جزئی از خوشمزه ترین غذاهای کودکان و نوجوانان به شمار می رود. هنگامیکه این غذاها را از بیرون تهیه می کنید ممکن است مواد مرغوبی برای لا به لای آنان تهیه نکرده باشند، به همین دلیل است که مادران تصمیم می گیرند که لازانیا یا پیتزای خانگی درست کنند. تهیه مواد داخل آن کاملا سلیقه ای می باشد، به طور مثال شخصی ماکارونی و پاستا را دم نکشیده دوست دارد و شخصی می گوید باید حتما ماکارونی همراه با مواد، نیم ساعت دم بکشد. برخی دوست دارند برای ماکارونی فقط از سویا استفاده شود و برخی دیگر گوشت چرخ کرده را ترجیح می دهند. اینکه موادی مانند لوبیا سبز، نخود سبز، سیب زمینی، فلفل دلمه ای و پیازچه درون مخلوط مواد باشد یا خیر کاملا به سلیقه اشخاص مختلف بستگی دارد. اما نکته مهمی که غذای شما را تبدیل به یک غذای رستورانی می کند استفاده از انواع چاشنی غذا متناسب با سلیقه شماست. چاشنی های ماکارونی، لازانیا و پیتزا اصولا یکسان هستند و در همه آنان مقداری پودر پنیر پیتزا، آویشن، پودر سیر، پودر سس قرمز و فلفل وجود دارد. بسته به اینکه شما چه مقدار از انواع چاشنی غذا استفاده نمایید طعم آن نیز ممکن است متفاوت باشد.
انواع چاشنی غذا برای خورشت ها طراحی شده است که در فروشگاه ارس خرید موجود می باشد. این مواد در حقیقت عصاره های اصلی غذا هستند که طعم واقعی و خوشایندی به آن می دهد. به طور مثال عصاره گوشت بره یا گوشت گوساله را تصور کنید، این عصاره به غذا طعمی دلپذیر می بخشد از طرفی به دلیل وجود مقداری نشاسته ذرت سبب جا افتادن غذا می شود. البته چاشنی های مخصوص خورشت قیمه و قورمه سبزی نیز به صورت اختصاصی ساخته شده اند. انواع چاشنی غذا که مخصوص قرمه سبزی ساخته شده است حاوی عصاره لیمو امانی، پودر گشنیز، نشاسته ذرت و ادویه خاص می باشد که ترکیبات آن به دلیل عدم کپی برداری بیان نمی شود. چاشنی مخصوص قیمه شامل لیمو امانی، پودر دارچین، زعفران و ادویه های مخصوص دیگر می باشد که علاوه بر خوش عطر شدن سبب جا افتادن قیمه می شود. انواع مختلفی ادویه و چاشنی مخصوص برای هر نوع غذایی ساخته شده است که باید کمی وقت بگذارید و مطالعه نمایید تا با تمام آنان آشنا شوید.
لطفا مشخصات خود را در کادر سمت راست وارد نمایید تا کارشناسان بخش فروش عمده در اسرع وقت با شما تماس بگیرند و یا درصورت تمایل با شماره های زیر ارتباط داشته باشید:
7087 758 0914
28425530_021